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정연옥 소장의 ‘한국 자생식물과 화장품 원료’

■ 학 명 : Liriope platyphylla F. T. Wang & T. Tang ■ 이 명 : 알꽃맥문동, 넓은잎맥문동 ■ 생약명 : 맥문동(麥門冬) ■ 화장품 원료성분명 : 맥문동뿌리추출물(Liriope Muscari Root Extract) ■ 중국수출가능여부 : LIRIOPE MUSCARI EXTRACT 阔叶山麦冬（LIRIOPE MUSCARI）提取物 ■ 과 명 : 백합과 ■ 개화기 : 5~8월 ■ 적용 산업 분야 : 화장품 원료, 음료, 의약품 ▶채취방법 재배 2, 3년째의 5월 상순에 캐내고 야생은 4월 상순부터 캔다. 괴근만 잘라내어 깨끗이 씻어 3~4일간 햇볕에 말린 다음, 통풍이 잘 되는 곳에 쌓아서 수분을 증발시킨다. ▶성분 : ruscogenin, β-sitosterol, stigmasterol, β-sitosterol-β-d-glucoside, kaempferol, ruscogenin-3-O-alpha-L-rhamnopyranoside, aster saponin Hb methyl ester, Lm-2~3, Ls-2~7, methylprotodioscin ▶약용부위 : 뿌리 맥문동은 학교나 공원 등 우리 주변에서 쉽게 볼 수 있

허강우 기자

2021-10-10 18:45

정연옥 교수와 함께 하는 ‘한국 자생식물과 화장품 원료’

■ 이 명 : 가재무릇 ■ 생약명 : 차전엽산자고(車前葉山慈姑) ■ 학 명 : Erythronium japonicum (Balrer) Decne. ■ 과 명 : 백합과 ■ 개화기 : 4월 ■ 꽃말 : 질투, 바람난 여인 ■ 적용 가능 산업 분야 : 화장품 원료, 식품, 나물 ▶채취방법 : 이른 봄에는 연한 잎을 채취하고, 여름에는 비늘줄기를 채취하여 이물질을 제거 한 후 햇볕에 말린다. ▶성분 : 뿌리에는 40~50% 정도의 전분, 꽃에는 cyanidin3, 5-diglucoside ▶식용법 : 잎을 채취하여 삶고 그늘에 말려 나물로 먹는다. ▶약용부위 : 비늘줄기 ▶생육특성 : 얼레지는 민간에서 미백과 화상 치료에 이용되어 왔다. 봄철 외부환경에 노출이 심한 농촌에서는 꽃과 잎에 있는 독성을 제거한 후 찧어 꿀과 버무린 후 손상된 피부에 발랐다. 또한 어린 순은 일부 지여게서 '미역취'라고 하며 식용한다. 예년 화전민으로 생활하던 사람들은 아이가 태어나도 먼길을 내려와 미역을 구입할 수 없어 주변에 있는 식물중 미역처럼 산후에 좋은 것을 찾았으리라 생각된다. 그때 가공을 해서 먹을 수 있는 것을 찾았고 산후에 이를 미역 대신으로 먹었으며 그래서 이명에 '미