정연옥 소장의 ‘한국 자생식물과 화장품 원료’

■ 학 명 : Patrinia villosa (Thunb.) Juss. ■ 이 명 : 뚝깔, 뚜깔, 흰미역취 ■ 생약명 : 백화패장(白花敗醬) ■ 화장품 원료성분명 : 뚝갈추출물(Patrinia Villosa Extract) ■ 중국수출가능여부 : Patrinia Villosa Extract 白花败酱PATRINIA VILLOSA）提取物 ■ 과 명 : 마타리과 ■ 개화기 : 7~8월 ■ 적용 산업 분야 : 화장품 원료, 음료, 의약품 ▶채취방법 : 이른 봄에는 어린순을 채취하고, 꽃이 달린 여름에는 뿌리가 달린 채로 전초를 뽑아 이물질을 제거한 후 햇볕에 말린다. ▶식용법 : 어린순은 나물로 먹는다. 뚝갈은 봄에 어린 싹을 뜨거운 물에 살짝 데쳐서 나물로 먹으면 향긋한 맛이 입에 씹히는 것이 먹을 만하다. 날것은 그대로 쌈으로 싸서 먹거나 된장국에 넣어 먹거나 고추장에 묻혀 부치기를 해서 먹기도 한다. ▶성분 : morroniside, loganin, patrinene, hederagenin, isopatrinene, scabioside A~G, villoside, sinigrin, oleanolic acid ▶약용부위 : 뿌리를 포함한 전초 뚝갈은 전체적인

• 허강우 기자
• 2021-10-04 14:34