코스맥스바이오, 4중 효능 캐비아 추출물 개발…세계 첫 사례
코스맥스바이오가 세계 3대 진미로 불리는 캐비아로 개발한 식이보충제가 광범위한 피부 개선 효과를 발휘하는 사실을 확인했다. 건강기능식품 연구·개발·생산(ODM) 전문기업 코스맥스바이오는 “효소 처리한 캐비아 분말 추출물을 포함하는 항염증·피부 개선용 기능성 조성물에 대한 국내 특허를 등록했다”고 밝혔다. 철갑상어의 알 캐비아는 트러플(송로버섯), 푸아그라(거위 간)와 함께 세계 3대 진미로 꼽힌다. 아미노산과 지방산, 미네랄이 풍부해 피부 상처 치유, 콜라겐 합성 등에 도움을 주는 효능을 가진 것으로 알려져 있다. 캐비아를 화장품 원료로 사용하기 위한 연구는 현재 진행형이다. 그러나 캐비아를 피부 개선 식이보충제로 활용하기 위한 임상시험을 진행한 것은 코스맥스바이오가 세계 최초라는 것. 코스맥스바이오는 국내 최대 캐비아 농장을 보유한 알마스캐비아로부터 신선한 원재료를 공급받아 연구를 진행했다. 프리미엄 캐비아로 알려진 벨루가 캐비아는 물론 돌연변이인 알비노 벨루가 철갑상어에서만 채취할 수 있는 골드 캐비아를 사용했다. 골드 캐비아는 기네스북에 오른 바 있는 초고가 캐비아다. 코스맥스바이오는 효소 처리와 초임계 추출법을 사용해 어취는 줄이고 유효 성분을 강화했