정연옥 소장의 ‘한국 자생식물과 화장품 원료’

■ 학 명 : Angelica polymorpha Maxim.

■ 이 명 : 천궁, 개강활, 제주사약채, 백봉천궁, 토천궁

■ 생약명 : 궁궁(芎窮)

■ 화장품 원료성분명 : 중국당귀뿌리추출물(Angelica Polymorpha Sinensis Root Extract) 외

■ 중국수출가능여부 : ANGELICA POLYMORPHA SINENSIS ROOT EXTRACT

当归（ANGELICA POLYMORPHA SINENSIS）根提取物

■ 과 명 : 산형과

■ 개화기 : 8~9월

■ 적용 산업 분야 : 화장품 원료, 음료, 의약품소재, 향원료

▶채취방법 : 이른 봄에는 어린순을 가을에는 시든 줄기를 제거한 후 뿌리를 채취하고 이물질을 제거 한 후 햇볕에 말린다.

▶성분 : 크니디움산, 쿠마린(Coumarin), 만니톨

▶식용법 : 이른 봄 올라오는 어린순을 더운 물에 살짝 데쳐 나물로 먹거나 저장하여 장기간 먹기 위해서는 햇볕에 말린 후 묵나물로 먹는다.

▶사용부위 : 어린순, 뿌리

궁궁이, 이름이 참 희한하다. 궁궁이의 앞 ‘궁'(芎) 자는 궁궁이 궁 혹은 천궁 궁이라고 한다. 뒤의 ‘궁'(窮) 자는 궁할 궁이다. 유명한 약재로, 특히 여성에게 좋다고 알려져 있다.

그런데 헷갈리는 것이 궁궁이와 천궁이다. 예로부터 궁궁이 뿌리를 말린 것을 천궁(川芎)이라고 하는데 백과사전에는 천궁을 별도의 품종으로 구분한다. 그래서 더 살펴보았더니 둘 다 산형과에 속하고 8월에 흰색 꽃이 피며, 꽃잎은 5개, 수술은 5개, 암술은 1개 등으로 같다고 나온다.

단지 궁궁이는 80∼150㎝나 자라는 반면, 천궁은 30∼60㎝밖에 안 된다고 기록하고 있다. 키만 제외하면 거의 같아서 헷갈리는 것이다.

언뜻 보면 궁궁이는 구릿대라는 식물과도 비슷한데 줄기 색깔이 달라서 구분할 수 있다. 궁궁이는 줄기가 갈색이며 굵은 반면, 구릿대는 녹색이며 궁궁이보다 줄기가 얇다.

궁궁이는 여러해살이 풀로, 약재로 많이 사용되며 밭에서 재배되고 있다. 원산지는 중국이며 우리나라에 들여올 때부터 약용식물로 재배하려는 데 목적이 있었다.

중국에서는 흔히 천궁이라고도 하는데 이는 ‘쓰촨성의 궁궁이’라는 뜻이다. 오늘날에는 전국에 씨앗이 널리 퍼져 있으며 산골짜기 냇가에서 잘 자란다.

▶생육특성 : 키는 30∼60㎝이다. 잎은 마치 당근 잎과 같이 갈라져서 나오는데 잎의 끝은 뾰족하며 톱니 모양이 나 있다. 8∼9월에 흰색 꽃이 피며 지름은 7∼12㎝이다. 20∼40개 가량의 작은 꽃들이 줄기 끝에 뭉쳐 달린다. 10∼11월경에 길이 0.4∼0.5㎝의 납작한 열매가 달린다.

궁궁이는 산형과에 속하며 천궁·개강활·제주사약채·백봉천궁·토천궁이라고도 불린다. 주로 약재로 사용하며 어린잎은 식용한다. 옛날에는 옷장에 넣어 옷이 좀먹는 것을 막는 데 사용하기도 했다. 우리나라와 일본, 중국에서 분포한다.

▶주요성분 쓰임새

- 쿠마린(coumarin) : 향기가 나는 유기 화합물의 하나로, 화학식은 쿠마린은 무색의 결정 고체이 며 바닐라향과 유사한 달콤한 향이 나며 쓴 맛을 낸다.

- 만니톨(mannitol) : 버섯이나 석류의 뿌리 등 식물에 널리 존재하는 백색의 바늘 모양이나 기둥 모양의 결정. 단맛이 있고, 물에 잘 녹으나 알코올에는 녹지 않는다. 설사약이나 글리세린 대용 으로도 쓰인다.

▶비슷한 식물들

- 구릿대 : 잎과 꽃이 궁궁이와 비슷하지만 줄기에 갈색이 아닌 녹색이 도는 것이 다르다. 키는 1 ∼2m로 자란다.

- 산천궁 : 바닷가 풀밭에서 자라며, 키는 약 50㎝이다.

- 왜천궁 : 금강산 이북에서 분포하며, 꽃이 궁궁이 꽃보다 작다. 키는 80∼200㎝이다.

▶특허사항

- 생약복합추출물을 함유하는 화장료 조성물 1016722510000 (2016.10.28.)

- 기능성 미용 팩의 제조방법 1011562200000 (2012.06.07.)

- 복합 생약 발효 추출물 및 이를 함유하는 여성용 청결제 조성물 1011682250000 (2012.07.18.)

- 약용 꽃을 활용한 쌈 발효법 및 이를 활용한 피부 외용제 조성물 1018680500000 (2018.06.08.)

- 포제를 활용한 약용식물 추출물 및 이를 함유하는 피부외용제 조성물 1014834400000

(2015.01.12)

■ 정연옥 소장은? 전국의 야생식물을 직접 찾아가서 연구하여 실증위주의 자료를 취합, 학계와 실생활에 도움이 되는 자원개발에 매진하고 있다. 현재 다양한 학회활동과 더불어 (주)수이케이 기술연구소장에 취임, 나고야의정서 대비 한국의 천연자원 연구와 원료화 작업을 진행하며 알려지지 않은 새로운 식물지원을 개발하는데 정진하고 있다.

◇ 약력

△ (주)수이케이 기술연구소장(현)

△ 원광대학교 대학원 농학박사

△ 마산대학교 한약재개발학과 교수

△ 원우바이오텍 야생화연구소 소장(현)

△ 한국자원식물학회 상임이사(현)

△ 한국약용작물학회(현)

△ 한국임상보건과학회 이사(현)

△ 세종대학교 연구교수(현)

◇ 주요 저서

△ 한국야생화식물도감-봄편/여름편/가을편

△ 약용작물 재배와 이론 △ 야생화약초도감