정연옥 소장의 ‘한국 자생식물과 화장품 원료’

■ 학 명 : Inula britannica var. linariifolia (Turcz.) Regel

■ 생약명 : 선복화(先復花)

■ 화장품 원료성분명 : 금불초꽃추출물(Inula Britannica Flower Extract) 외

■ 중국수출가능여부 : INULA BRITANNICA FLOWER EXTRACT

欧亚旋覆花（INULA BRITANNICA）花提取物 etc.

■ 과 명 : 국화과

■ 개화기 : 7~9월

■ 적용 산업 분야 : 화장품 원료, 음료

▶채취방법 : 봄과 초여름에 올라온 새순을 채취하고, 가을에는 꽃을 채취한 후 끓는 물을 약간 식힌 후 꽃을 넣어 살짝 데치고 바람이 잘 통하고 햇볕이 잘 들어오지 않는 곳에서 음건하여 이용한다.

▶성분 : axillarin, quercetin, isoquersetin, britanin taraxasterol, inulicin

▶식용법 : 어린잎은 나물이나 국거리로 먹는다.

▶사용부위 : 전초, 꽃, 잎

요즘에는 주위에서 야생화 보기가 한결 쉬워졌다. 길가 화단이나 도로변은 물론 학교나 공원 등지에서도 많이 심어져 있는 것을 볼 수가 있다. 금불초도 비교적 흔한 꽃이다. 꽃이 마치 환한 부처님의 얼굴처럼 보인다고 해서 금불(金佛)이란 이름이 붙여졌다고 한다.

대량으로 재배하기 좋은 꽃이어서 조경용으로 많이 심지만 공기 오염이 심한 곳에 심으면 먼지가 누렇게 앉아 지저분해 보이기도 하므로 공기 오염이 적은 곳에 심는 것이 좋다.

▶생육특성 : 금불초는 야생에서는 주로 산과 들에서 자라는 여러해살이풀로, 물기가 많은 곳에서 잘 자라며 반 그늘 혹은 양지를 좋아한다. 키는 20∼60㎝이다. 뿌리줄기는 뻗으면서 번식하며 전체에 털이 나 있고 줄기는 곧게 선다. 잎은 긴 타원형이며 길이가 5∼10㎝, 너비는 1∼3㎝이고 어긋난다.

잎의 가장자리에는 드문드문 톱니 모양이 나 있다. 7∼9월에 지름 3㎝ 내외의 노란색 꽃이 가지 끝과 줄기 끝에서 달린다. 다른 국화과와는 달리 꽃잎이 좁고 길게 나와 있는 것이 특징이다. 열매는 10월경에 달리는데 길이가 0.5㎝ 정도의 갓털이 붙어 있다.

금불초는 국화과에 속하며 꽃과 잎이 무성하고 둥근 것이 아래로 기울어져 있어 선복(旋覆)이라고 불린다. 어린순은 식용하는데 나물로 먹기도 하고 국을 끓여 먹기도 하며, 꽃은 약으로 사용한다. 약으로 사용할 때에는 말려서 사용하는데 선복화(旋覆花)라고 부른다. 뿌리도 금불초나 금불초근이라고 하여 약재로 사용된다. 우리나라와 일본, 중국, 아무르 강, 만주 등지에서 분포한다.

▶주요성분 쓰임새

- 이소케르시트린(isoquersetin) : 이소케르시트린은 만지페라 인디카(망고) 및 류노빌레(고귀한 대황)를 포함한 다양한 식물종으로부터 분리될 수 있다. 그것은 또한 안노나 스쿼모사, 동백꽃 의 잎에도 존재한다.

- 악실라린(axillarin) : 허브로부터 분리된 천연 화합물이다.

- 타락사스테롤(taraxasterol) : 다른 이름으로 안테스테린(anthesterin)이라고도 하며 메발로네이트 경로(mevalonate pathway)에서 파생된 트리테르펜(triterpene)이며 민들레속(dandelion)에서 발 견된다.

▶비슷한 식물들

- 가지금불초 : 가지를 많이 치고, 키는 1m 내외이다.

- 갯금불초 : 제주도 바닷가 모래땅에서 무리를 지어 자라며, 땅을 기면서 마디에서 뿌리를 내리 고 비스듬히 선다. 키는 30∼60㎝이다.

- 버들금불초 : 습기가 많은 곳에서 더욱 잘 자란다. 잎이 작으며, 키는 60∼90㎝이다.

- 가는금불초 : 습기가 있는 도랑 부근에서 자라며, 금불초보다 잎이 가늘다. 키는 60㎝ 정도이다.

▶특허사항

- 금불초, 삼지구엽초 및 마디풀 복합 추출물 제조방법, 및 이로부터 제조된 기능성 화장료 조성 물 1018852240000 (2018.07.30.)

- 탈모방지 또는 발모촉진용 조성물 1020080012075 (2008.02.11.)

- 미백 화장품 및 그 제조 방법 1016293680000 (2016.06.03.)

- 선복화를 이용한 피부 미백용 화합물 및 이를 포함하는 피부 미백용 조성물 1017216660000

(2017.03.24.)

- 씀바귀, 선복화 및 민들레 복합발효추출물을 함유하는 항염활성, 항산화활성, 및 콜라겐 생합 성촉진기능을 가지는 화장료 조성물 1021742600000 (2020.10.29.)

■ 정연옥 소장은? 전국의 야생식물을 직접 찾아가서 연구하여 실증위주의 자료를 취합, 학계와 실생활에 도움이 되는 자원개발에 매진하고 있다. 현재 다양한 학회활동과 더불어 (주)수이케이 기술연구소장에 취임, 나고야의정서 대비 한국의 천연자원 연구와 원료화 작업을 진행하며 알려지지 않은 새로운 식물지원을 개발하는데 정진하고 있다.

◇ 약력

△ (주)수이케이 기술연구소장(현)

△ 원광대학교 대학원 농학박사

△ 마산대학교 한약재개발학과 교수

△ 원우바이오텍 야생화연구소 소장(현)

△ 한국자원식물학회 상임이사(현)

△ 한국약용작물학회(현)

△ 한국임상보건과학회 이사(현)

△ 세종대학교 연구교수(현)

◇ 주요 저서

△ 한국야생화식물도감-봄편/여름편/가을편

△ 약용작물 재배와 이론 △ 야생화약초도감