정연옥 소장의 ‘한국 자생식물과 화장품 원료’

■ 학 명 : Viscum album var. coloratum (Kom.) Ohwi

■ 이 명 : 겨우사리, 붉은열매겨우사리

■ 과 명 : 겨우살이과

■ 화장품 원료성분명 : 겨우살이추출물(Viscum Album (Mistletoe) Extract) 외

■ 중국수출가능여부 : VISCUM ALBUM (MISTLETOE) LEAF EXTRACT

白果槲寄生（VISCUM ALBUM）叶提取物 etc.

■ 개화기 : 4월

■ 적용 산업 분야 : 화장품 원료, 음료, 의약품소재

▶채취방법 : 줄기가 완전히 시든 가을이나, 새순이 올라오기 전 이른 봄에 채취하여 햇볕에 말리고 쓰기에 앞서서 잘게 썬다.

▶성분 : rhamnetin, quercetin, rhamnocitrin, kaempferol

▶사용부위 : 이른 봄이나 겨울에 가지와 잎을 약재로 사용한다.

사철 푸른 상록수로 겨울에도 죽지 않는다고 해서 겨우살이라고 불린다. 참나무·물오리나무·밤나무·팽나무 등에 기생하므로 기생목(寄生木)이라고도 불리고 동청(凍靑)이라고도 불린다. 다른 나무에 기생하여 겨우겨우 살아가는 나무라는 데서 유래한다는 설도 있다.

흥미로운 것은 겨우살이가 침엽수에는 기생하지 않는다는 점이다. 이는 침엽수에서 내뿜는 강한 피톤치드의 작용 때문인 것으로 추측된다.

나무에는 해를 주지만 인간에게는 약재로 활용가치가 매우 높다. 한방에서는 뿌리와 줄기를 사용하는데 신장을 보하고 면역력을 키우며 몸을 따뜻하게 하고 술독을 푸는 효능이 있다.

또한 위암, 폐암, 신장암 등의 암이나 신장병, 관절염은 물론 몸이 허약할 때, 감기, 기관지, 당뇨, 고혈압, 동맥경화에 좋다고 알려져 있다.

특히 뽕나무에 기생하는 겨우살이는 ‘상상기생(桑上寄生)’이라 하여 임금만 먹는 귀한 약재였다.

한편 과거 서양에서는 악귀를 쫓는 신성한 나무로 취급되었고 'kissing under the mistletoe'라 하여 크리스마스에 겨우살이 밑에서 소녀에게 키스하는 풍습도 전해져 오는데 이 풍습은 행복과 장수를 의미한다고 한다. 또 크리스마스에 방 문간에 겨우살이를 걸어 놓고 그 아래를 지나가면 행운이 온다는 믿음도 전해진다. 꽃말은 ‘강한 인내심’이다.

▶생육특성 : 높이는 30∼60㎝이다. 가지는 Y자형으로 갈라지며 마치 새집의 둥지같이 둥글게 자란다. 수관 너비는 1m 정도인데 황록색이며 털이 없고 마디 사이 길이가 3∼6㎝이다. 숙주가 되는 나무의 줄기나 가지에 뿌리를 박고 살아간다.

잎은 마주나고 피침형이며 밑부분이 좁다. 암수딴그루이며 꽃가루가 없다. 꽃자루에 있는 보통의 꽃싸개보다 작은 잎은 술잔 모양이고 꽃덮개는 종 모양으로 갈라지며 이른 봄에 가지 끝에서 연노란색의 작은 꽃이 핀다.

열매는 둥글고 연한 황색으로 익는데 먹을 것이 부족한 겨울철에 새들의 좋은 먹이가 되어 새들의 배설물에 의해 주로 활엽수에 활착하여 번식한다. 겨우살이는 겨우살이과에 속하는 상록기생관목으로 우리나라와 일본·타이완·중국·유럽·아프리카 등지에 분포한다.

▶주요성분 쓰임새

- 라네틴(rhamnetin) : O-메틸화 플라보놀,화학 화합물의 일종이다. 정향에서 분리될 수 있다.

- 퀘르세틴(quercetin) : 자연계에 매우 많이 존재한다. 대부분이 배당체로서 존재한다. 당의 종류 에 의해 퀘르시트린, 이소퀘르시트린, 퀘르시메리트린, 아비쿨라린, 히페린, 레이노우트린, 퀘르 시투론, 루틴 등의 배당체가 있다.

-람노시트린(rhamnocitrin) : 흑감탕나무의 일종 Rhamnus catharitica의 과실에 함유되어 있다. 일 부는 불명확한 배당체가 되어 존재한다.

-캠퍼롤(kaempferol) : 지방과 DNA의 산화위험을 막고 강한 항산화작용을 하며 암세포 형성을 억 제하는 화학적 예방 작용제로서 활동한다. 사과, 양파, 부추, 감귤류, 포도, 레드와인, 고추나물 에 포함되어 있다.

▶비슷한 식물들

- 붉은겨우살이 : 제주도에서 분포하며, 열매는 붉은색으로 익는다.

- 꼬리겨우살이 : 참나무와 밤나무 가지에 기생하며, 약재로 사용한다.

- 동백나무겨우살이 : 전남과 제주도에서 분포한다. 동백나무 등에 기생하며, 봄부터 여름에 걸 쳐 꽃이 피고, 가을에 등황색 열매가 익는다.

- 참나무겨우살이 : 후박나무 등 상록활엽수에서 기생하며, 열매는 황갈색으로 익는다.

▶특허사항

- 하수오, 마카, 겨우살이 혼합추출물을 함유하는 헤어토닉조성물 1009842840000 (2010.09.20.)

- 겨우살이 발효추출물, 모근 발효추출물 및 콩 발효추출물을 유효성분으로 포함하는 세포 증식 촉진 또는 손상된 피부 회복 촉진용 발효 화장료 조성물 1013032950000 (2013.08.28)

- 구절초, 겨우살이, 바위손, 쇠비름 및 소엽 혼합추출물을 함유하는 화장료 조성물 10228994300 00 (2021.08.09.)

- 겨우살이 추출물 및 편백나무 추출물을 함유하는 탈모예방 및 발모촉진용 샴푸조성물 101445 9670000 (2014.09.23.)

- 항염증 및 항산화 활성을 갖는 겨우살이 추출물 및 이를함유한 화장료 조성물 1006425260000 (2006.10.30)

■ 정연옥 소장은? 전국의 야생식물을 직접 찾아가서 연구하여 실증위주의 자료를 취합, 학계와 실생활에 도움이 되는 자원개발에 매진하고 있다. 현재 다양한 학회활동과 더불어 (주)수이케이 기술연구소장에 취임, 나고야의정서 대비 한국의 천연자원 연구와 원료화 작업을 진행하며 알려지지 않은 새로운 식물지원을 개발하는데 정진하고 있다.

◇ 약력

△ (주)수이케이 기술연구소장(현)

△ 원광대학교 대학원 농학박사

△ 마산대학교 한약재개발학과 교수

△ 원우바이오텍 야생화연구소 소장(현)

△ 한국자원식물학회 상임이사(현)

△ 한국약용작물학회(현)

△ 한국임상보건과학회 이사(현)

△ 세종대학교 연구교수(현)

◇ 주요 저서

△ 한국야생화식물도감-봄편/여름편/가을편

△ 약용작물 재배와 이론 △ 야생화약초도감